Это сытное и полезное блюдо, которое очень понравится вегетарианцам
Не знаете, каким интересным блюдом порадовать семью? На «Московских ярмарках» нам подсказали один необычный рецепт, который разнообразит ваш стол и станет любимым лакомством любого вегетарианца. Сегодня мы предлагаем вам подать к столу батат с сиропом и горчицей!
Необходимые ингредиенты:
- Картофель батат — две штуки
- Крахмал — две чайные ложки
- Оливковое масло — 150 миллилитров
- Паприка, соль, перец — по вкусу
- Горчица — две столовые ложки
- Кленовый сироп — три столовые ложки
- Фисташки — 40 грамм
- Зеленый лук для украшения
Для начала нам необходимо почистить два батата и нарезать его толстой соломкой. Следом делаем маринад для картофеля: смешиваем в кастрюле крахмал с водой, после чего добавляем паприку, соль, оливковое масло и перец. Нарезанный батат кладем маринад и тщательно перемешиваем.
Когда картофель пропитался маринадом, выкладываем его на противень с расстоянием и солим, после чего отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут. Через 10 минут достаем блюдо, переворачиваем его и отправляем обратно в духовку еще на 10 минут. Принимаемся за наш соус.
В емкости смешиваем горчицу и клиновый сироп, после чего добавляем в нее оливковое масло и измельченные фисташки. Дело осталось за малым — добавить в соус зеленый лук, поперчить его и посолить. Блюдо готово! Батат с сиропом и горчицей можно смело подавать к столу и радовать вашу семью.
Фестивальные площадки и ярмарки — часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками — сейчас в разных районах столицы открыто более 50 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.
Узнать, какая площадка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».
Свежие комментарии