На «Московских ярмарках» поделились рецептом австрийского десерта

Никто из гостей и близких не останется равнодушным к этому блюду

Холодная погода за окном — самое время позвать гостей и устроить чаепитие. Но какое чаепитие может быть без десерта? Австрийский десерт подойдет в самый раз. Все ингредиенты для его приготовления можно найти на фермерских ярмарках.  

Отделяем яичные белки от желтков.

К желткам добавляем сливки или молоко, а также муку, соль и сахар. Хорошо взбиваем. После начинаем взбивать белки, постепенно добавляем сахар и соль. Соединяем взбитые белки с желтками. Растапливаем сливочное масло и заливаем массу. 

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Затем корж рвем на кусочки, посыпаем сахаром и карамелизируем. Десерт готов.