На «Московских ярмарках» дали советы по выбору клубники

Например, имеет значение размер ягоды

Начинается сезон клубники! Этой ягоде и посвящено сегодняшнее видео от «Московских ярмарок». Клубника станет отличным перекусом или дополнением ваших блюд. Как выбрать самую вкусную клубнику? Первое, что нужно сделать, — внимательно рассмотреть ягоды. У них яркий цвет, ровная кожица, нет помятостей?

Это хорошие признаки клубники. А вот темно-красные ягоды лучше отложить — скорее всего, они уже перезрели. 

Теперь возьмите ягоды в руки. Клубника должна быть умеренно плотной. Излишняя мягкость говорит, что продукт, вероятно, испорчен. Еще один показатель свежести ягоды — ее зеленый чашелистик. Если вокруг клубники остались зеленые листья, значит ягоду собрали правильно. Также важно, чтобы листья не были сухими или желтыми, это признак того, что ягоду сорвали давно. 

Стоит обратить внимание и на размер ягод. Если клубника большая, еще не значит, что она вкусная — скорее наоборот. Выбирайте средние или мелкие плоды. Сами ягоды должны быть округлой, овальной или продолговатой формы, в зависимости от сорта.  

Теперь принюхайтесь к ягоде. Клубника должна иметь насыщенный аромат. Если запаха нет, возможно, созревание ягоды ускоряли при помощи удобрений или химикатов. От покупки такой клубники лучше отказаться.  

Упаковка тоже имеет значение. Желательно выбирать контейнер из дерева, картона или пластика. После покупки храните ягоды в прохладном месте, чтобы они дольше сохранили свой вкус. Самая вкусная и безопасная ягода — та, которой не пришлось долго «путешествовать», поэтому отдавайте предпочтение местным производителям. 

Еще один проверенный способ купить свежую вкусную клубнику — приобрести ее на «Московских ярмарках». В каждом павильоне можно найти фрукты и овощи, мясо и рыбу, молочную продукцию, мед и многое другое. Цены приемлемые, доброжелательные продавцы всегда готовы помочь с покупкой. 

Фестивальные площадки и ярмарки — часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками — сейчас в разных районах столицы открыто более 50 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.

Узнать, какая площадка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».