От медвежатины до чайного гриба: регионы представили уникальные продукты на фестивале в Москве

Он проходил с 14 по 24 августа

С 14 по 24 августа на главной выставке страны, ВДНХ, прошел масштабный гастрономический фестиваль «Вкусы России», организованный правительством Москвы и Минсельхозом России. В этом году мероприятие впервые состоялось на новой площадке — между легендарными фонтанами «Дружба народов» и «Каменный цветок».

Каждый регион-участник привез свои уникальные и редкие продукты, которые сложно найти в столице. Посетители могли попробовать медвежье мясо, сыры из овечьего молока, имбирные пряники, безалкогольные напитки из чайного гриба, а также различные виды меда из Ульяновской области. Гости также отметили шале с настоящим березовым соком, который разливали из оригинальной тары в виде дерева.

Как сказал один из участников-сыроваров, ключевая идея фестиваля — возрождение ремесленных традиций. На ВДНХ привезли лучшие выдержанные сыры, изготовленные только из цельного молока, натуральной закваски и фермента, без каких-либо искусственных добавок.

Многие гости, как, например, одна из посетительниц из Ульяновской области, говорили, что попали на фестиваль случайно, но были удивлены масштабом и разнообразием выставки. 

Праздник завершился, а эмоции и хорошее настроение остались. Подробнее о фестивале «Вкусы России» можно узнать на официальном сайте проекта.