На «Московские ярмарки» привезли сычужный творог из Воронежа

Все свежее и с фермы

На «Московских ярмарках» можно встретить продукцию, произведенную по уникальным технологиям. Например, из Воронежа привозят сыр, молоко, сметану и необычный сычужный творог.

В него добавляют сыжучный фермент, таким образом, процесс брожения не ускоряется. Творог отбрасывают на сито прямо с простоквашей.

Внешне прослойки творога и сливок напоминают торт. 

Еще в Воронеже производят интересный воздушный творог с добавлением джема. При его приготовлении не используются никакие красители, а только натуральные вишня, киви, персик и клубника. Продукт с жирностью всего 1,5% полюбят даже те, кто постоянно следит за своей фигурой. 

Для тех, кто предпочитает еду посытней, есть копченый сыр. Если копченый сулугуни растопить в молоко или в сливках, то получится замечательный соус.

Все молочные продукты из Воронежской области натуральные и качественные.

Фестивальные площадки и ярмарки — часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками — сейчас в разных районах столицы открыто более 50 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.

Узнать, какая площадка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в соцсетях «ВКонтакте» и «Одноклассники».