Итальянский хлеб-«бомба» от пекарни «Хлебный фургон» в Ермолино

Продукцию можно найти в Москве на фермерских ярмарках на улицах Профсоюзная, Раменки, Старокачаловская и Барвихинская

Располагающаяся в подмосковном Ермолино пекарня «Хлебный фургон», которую возглавляет семейная пара, специализируется на изготовлении ремесленного хлеба (созданный не при помощи машин, а теплых рук любящих свое дело специалистов).

В ассортименте не только проверенные продукты, но эксклюзивные — например, исполненный в итальянском стиле «Барлетта» с вялеными томатами и перца халапеньо.

Продукцию «Хлебного фургона» можно найти на региональных фермерских ярмарках, где представлены только проверенные изделия, в Москве: на улицах Профсоюзная, Раменки, Старокачаловская, Барвихинская и Саляма Адиля.

Помимо уникальной «Барлетты», которую владельцы пекарни с гордостью называют «просто бомбой», любой желающий может найти самый разный хлеб: на закваске, дрожжевой длительной ферментации, пшеничный, ржаной, с семенами и без. Кроме того, высокое качество продукта объясняется и тем, что в технологическом процессе используется ржаная и пшеничная закваска собственного производства.

Супруги признаются, что они представили свой хлеб на фермерских ярмарках около года назад: им очень понравилось, как устроена организация. Кроме того, ярмарка, где среди покупателей ценится вкусные, полезные и качественные продукты, работает круглый год.

Сейчас в Москве уже работает более 35 фермерских ярмарок. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным продуктам. Узнать, какая ярмарка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в любой другой удобной соцсети: Instagram, «ВКонтакте» или Facebook. Власти Москвы ранее заявляли о планах открыть в итоге более 50 павильонов по всему городу.