Цены на питание в ресторанах на экономическом форуме оказались взвинчены в несколько раз
Бок ягненка за «скромные» 17 тысяч рублей, суп с бараниной за демократичные полторы тысячи и бутылочка виски 62-летней выдержки за «ничтожные» 900 тысяч. Такие цены в меню ресторана «Мемо» увидели гости и участники Петербургского международного экономического форума в 2021 году.
На сайте заведения и на тематическом портале Restoclub ценники «Мемо» на те же позиции оказались в три-четыре раза ниже. Кто устанавливал цены для гостей ПМЭФ, остается тайной, но по информации Daily Storm, все поставщики блюд согласовывали каждую позицию в меню с организаторами форума — представителями фонда «Росконгресс».На cайте «Мемо» наделавший шума в соцсетях бок ягненка стоит 3300 или 4800 рублей (в зависимости от версии меню), а элитных виски, которые младше президента России всего на пять лет, нет вовсе. Гости экономического форума, обсудив проблемы российской экономики, также могли попробовать блинчики с черной икрой за 6,5 тысячи рублей. Daily Storm позвонил в «Мемо» с просьбой прокомментировать уровень цен.
«Работа ресторана, который на форуме — это отдельная ситуация, отдельные люди, которые за это отвечают», — отметила представитель «Мемо». Просьба корреспондента связаться с «отдельными людьми» не была удовлетворена.
Затем «отдельные люди» все-же ответили на звонок Daily Storm. Но просьбу прокомментировать цены последовала долгая пауза и просьба дать время на согласование ответа с руководством. Больше дозвонится до «Мемо» не удалось.
Представитель другой фирмы-поставщика продуктов питания для ПМЭФ-21 — «Британские пекарни», рассказала Daily Storm, что в компании сначала разработали меню для форума, но организаторы ПМЭФ окончательно утверждали появление того или иного блюда в списке. Как проходил отбор яств, уточнить в «Росконгрессе» не удалось — там не отвечали на звонки.
«Мы полностью занимаемся обслуживанием форума. Мы предлагали меню компании «Росконгресс», организатору, и они уже выбирали», — сказала собеседница одной из фирм-поставщиков. Про цены она говорить отказалась. «Не знаю, не в курсе, не владею такой информацией», – ответила собеседница Daily Storm.
Глава Федерации Федерации рестораторов и отельеров Северо-Запада Леонид Гарбар посетовал на жадность организаторов форума. По его словам, ягненок за 17 тысяч рублей — это цена блюда из мяса высочайшего уровня качества.
«Для того, чтобы ягненок был за такую цену, он должен лететь из Новой Зеландии. При этом, там он должен откармливаться на каком-то особенном пастбище и особенными травами. И после этого его спецрейсом должны привозить сюда, и тогда он будет стоить такие деньги. И я думаю, что вес порции вряд ли превышает 500 грамм...», – сказал Гарбар в беседе с Daily Storm.
«Тут много факторов смешиваются в такой вот мягко говоря дурдом. Повышение цен в три раза с попыткой вернуть то, что было потеряно в 2020 году — все это не делает никакой чести организаторам. Вы знаете, сколько там бейджик, проходка стоит? Мне говорили, что 10 тысяч. Это просто бумажка и пластиковая чиповая карточка – добавил Гарбар. – Жадность порождает бедность. Чем больше ты хочешь заработать, тем быстрее ты становишься бедным».
XXIV Петербургский международный экономический форум проходит 2-5 июня. Организатор мероприятия — Росконгресс. Форум проводится с 1997 года, с 2006 года он проходит под патронатом и при участии президента России.
Свежие комментарии