В ФРиО рассказали о динамике роста количества кафе и ресторанов в Москве

В 2025 году в столице открылось 630 новых точек

Порядка 630 новых ресторанов и кафе открылось в Москве по итогам прошлого года. Об этом сообщает Федерация рестораторов и отельеров России со ссылкой на президента Игоря Бухарова. 

Пик открытий пришелся на начало летнего сезона, когда прирост составил около 700 заведений, но к концу года цифра скорректировалась.

Как отметил Бухаров, ресторанная отрасль — «живой организм», который реагирует на изменение запросов гостей и экономические факторы, включая арендные ставки и популярность локаций. 

По его словам, любые вызовы создают новые возможности для бизнеса.