На «Московских ярмарках» рассказали, чем полезна морковь

Незаменимый источник минералов и витаминов обязательно должен быть на вашем столе

 Такой, на первый взгляд, обычный овощ как морковь является поистине уникальным. В нем содержится много ценных веществ, которые помогают оставаться здоровыми и сильными долгие годы.

Каротин — одно из веществ, которым богат овощ.

Соединение трансформируется в организме в витамин А, поддерживает нормальную работу эпителиальных клеток. Нормализует репродуктивные функции и зрение.

Также морковь содержит в большом количестве биотин — он способствует обновлению и росту клеток, поэтому не зря овощ считается полезным для детей. Участвует в метаболизме аминокислот и белков. Витамины, которыми богата морковь, участвуют в регуляции многих процессов в организме, эфирные масла в составе — обладают антиоксидантной и противоопухолевой активностью. 

Минералы, такие как калий, магний, цинк, кальций и йод, являются жизненно необходимыми компонентами.

Выбрать самую качественную морковь, выращенную в экологически чистых регионах, всегда можно на «Московских ярмарках». Фестивальные площадки и ярмарки — часть единого большого процесса по благоустройству Москвы. Многие площадки сопровождаются торговыми точками — сейчас в разных районах столицы открыто более 40 фермерских ярмарок, где можно купить вкусные и свежие продукты. На каждом рынке места для фермеров распределяются по итогам конкурса, а москвичи получают доступ к качественным товарам.

Узнать, какая площадка к вам ближе всего, можно на сайте проекта «Московские ярмарки» или в любой удобной соцсети: Instagram, «ВКонтакте» или Facebook. Власти Москвы ранее заявляли о планах открыть в итоге более 60 павильонов по всему городу.